酒造会社訪問

１０時不動産システム。１０時半、松江のある酒造会社訪問。酒造りの際に出る米ぬか、米粉について情報収集しました。１０月終わりごろ酒造りが始まり、精米が始まる。その際４０％程度コメを削ることになる。その削りくずを原料にした工業製品を作る試験をするため削る段階で出る粉末３種類をそれぞれいただいて試作したいので、サンプルとしていただくことをお願いして了解を得ました。１１時半住創。お昼は担々麺。今日のはかなり辛かった。